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关于召开“发酵工业菌种改良与灭菌及染菌控制防治技术研讨会”的通知

[打印]发布时间:2014-10-20    有效期:2014-10-20 至 2014-11-16    点击:1444
 
各有关单位: 
微生物发酵要想取得优良成绩,有赖于优良菌种的利用。它是发酵工程的核心关键技术之一,也就是通过人工干预,使选出的优良菌种在优化环境中尽可能表现出优异性状。而在几乎所有的发酵工业中,都有可能遭受到杂菌的污染,发酵染菌能给生产带来严重危害,防止杂菌污染是任何发酵工厂的一项重要工作内容。尤其是无菌程度要求高的液体深层发酵,污染防止工作的重要性更为突出。轻者影响产量或产品质量,重者可能导致倒罐,甚至停产。
为了帮助企业深入强化在生产菌种改良及发酵染菌防治等核心关键技术。进一步探讨发酵工程面临的难点问题,推广发酵新技术和新工艺,经研究,本中心于2014年11月14日-16日在郑州市举办“发酵工业菌种改良与灭菌及染菌控制防治技术研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲,并进行专题学术(技术)交流研讨。
请各有关单位积极派员参加,现将有关事项通知如下:
一、大会形式
大会报告、专题演讲、学术交流、现场答疑、产品展示
二、会议组织机构
主办单位:国家食品行业生产力促进中心
支持单位:全国医药技术市场协会、《中外食品工业》杂志
江南大学功能性配料研究所
中国发酵工业网、功能食品产业网、食品伙伴网
承办单位:北京邦凯企业管理咨询有限公司
三、会议时间、地点
会议时间:2014年11月14日-16日(14日全天报到)
会议地点:郑州市(具体地点会前一周通知)
四、会议交流的主要内容
1.工业微生物生产菌种的改良技术
2.发酵过程中灭菌技术及新设备
3.发酵过程染菌原因的分析与防治
4.发酵培养基的优化方法与策略
5.发酵过程的节能减排技术
6.发酵工程新工艺、新产品、新设备     
五、参会对象
各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员,各大专院校、科研院所的专家、学者,生物发酵、生物制药及食品等行业企业的总经理、生产副总、技术总工,以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。
六、会议说明
1、理论讲解,实例分析,专题讲授,互动答疑
2、主讲嘉宾均为行业内资深专家,欢迎来电咨询
3、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。来稿应具有科学性、实用性,且论点鲜明、数据可靠、文字精练通顺,文稿请用word文档(A4纸)电子邮件投递至专用信箱,一般文章以3000~5000字为宜,3月5日截稿。
七、会议费用
会务费:会务费:现场交费2200元/人,提前汇款2000元/人;在校学生持学生证1200元/人;会务费包括:场地、培训、研讨、资料及论文集。食宿统一安排,费用自理。
八、联系方式
电话: 010-88696581       传  真:010-88696581
联 系 人:尚丹           邮  箱:1298922516@qq.com 
   
附件一:日程安排表
附件二:参会报名表
 
                                      
全国医药技术市场协会              食品行业生产力促进中心
二零一四年十月                      二零一四年十月
 

附件1 :       

                  日 程 安 排 表

时间

                  专家报告、研讨内容与主讲专家

1115日

(星期六)

(上午)

 

一、工业微生物生产菌种的改良技术

1. 诱变和筛选方法在微生物育种中的应用        2. 诱变育种方法选择及关键步骤

3. 菌种筛选实验方案设计(几种模型介绍)        4. 菌种筛选工艺的优化        

5. 菌种特性考察                              6. 优良菌种的评价             

7. 影响种子质量的因素                        8. 如何控制种子质量          

9. 菌种保藏方法及选择

10. 发酵企业种子组的技术管理(如何保证菌种水平的稳定)  11. 菌种工作的难题

12. 新药报批化学药品(原料药)CTD格式申报资料中,菌种研发部分应包括的内容(菌种来源、鉴定、稳定性研究等)

国家生化工程技术研究中心相关专家    

华北制药集团新药研究开发中心相关专家 

1115日

(星期六)

(下午)

 

二、发酵过程染菌原因的分析与防治

1.染菌对发酵的影响

2.发酵异常现象及染菌原因分析

3.杂菌污染的检查判断与处理

4.杂菌污染的途径和预防措施

5.灭菌操作中的存在的有关问题

6.噬菌体污染及其防治

中国食品发酵工业研究院相关专家       

江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室相关专家 

优秀企业代表

1116日

(星期日)

(上午)

 

三、连续灭菌新技术及新设备

四、发酵设备设计制造安装的问题及节能与规范设计探讨

国家生化工程技术研究中心相关专家    

河北科技大学相关专家                

优秀企业代表

1116日

(星期日)

(下午)

五、发酵培养基的优化方法与策略

1.微生物培养的类型与功能    2.发酵培养基的成分及来源

3.培养基的优化策略          4.发酵罐验证 

6.发酵菌种的基因工程技术改良        5.实例分析

华中农业大学              

省及科学院生物研究所

上海医药工业研究院            

优秀企业代表

   注

1、欢迎来电咨询专家名单  2、每天除专家报告外,还安排了约1小时的代表发言和提问时间。   3、报告日程如有变动,以报到时的会议日程为准

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