使用方法及用量: 使用方法:使用时可将微胶囊粉剂加适量水先配成浓液,再根据食品所需要的色泽及药品、营养保健品所需β-胡萝卜素含量将浓液稀释至适当的浓度,即可产生用户所需的黄色至橙色色泽。 用量:根据生产需要适量使用。 浓液的配制 :配制浓度:一般将微胶囊粉剂制成浓度为每毫升含纯β-胡萝卜素1~2毫克的浓液(如用1%天然β-胡萝卜素微胶囊粉剂溶入5~10倍重量的水中)。 配制方法:将一定量的微胶囊粉剂慢慢加入纯净水中,边加边搅拌至均匀分散的溶解状态。水温在室温至50℃间均可。 注意事项:按需配制浓液量,不易多配,随配随用,剩余量应密封后冷藏,并尽早使用,以免β-胡萝卜素氧化而影响着色效果及成品对β-胡萝卜素的含量要求,打开微胶囊粉剂包装后应重新密封,在凉暗干燥之处贮存。 实际用量受食品欲达颜色的影响,建议在大规模生产前进行一次小规模实验。