中食都庆(菏泽)生物技术有限公司

TEK牌大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料精制而成, 纯度高, 分子量小, 具有多种生理活性。该产品口感纯淡, 分散性好,有很好的吸水性和酸溶性, 适合开发生产保健食品、病患者营养补充剂、运动员食品、婴幼儿食品、老年食品等; 可制成粉剂、片剂、口服液、固体饮料、乳饮料等。 理化指标 水分 %,max 7.0 蛋白质 （以干基计，%）,min 90 大豆低聚肽（以干基计，%）,min 80酸溶蛋白 （以蛋白质计，%）min 87 游离氨基酸（%）max 3.090%以上大豆肽分子量(Dalton) 200-800灰分（%）, max 6.5 pH (1:10溶解在水中)………7.0±0.5(普通型) ………4.0±1.0(饮料型) 热量(cal.,100g)…………… 380 微生物指标 细菌总数 (个/g ) max …… 10000 大肠菌群 (个/100g ) max… 40 致病菌 (肠道致病菌和致病性球菌)… 阴性