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1、天然、零热量：赤藓糖醇、甜菊糖、罗汉果甜甙均为天然、零热量的新型甜味剂，经歌瑞专用复配技术将其完全融合在一个晶体中的赤藓糖醇复配糖，不改变其天然、零热量的优良特性，特别适用于糖尿病人、肥胖及爱美人群。
2、任意提高甜度：能够根据客户的不同需求，提供任意甜度的复配糖。我们推荐甜度包括蔗糖1倍、2倍、3倍、4倍甜度产品。
3、混合均匀：赤藓糖醇与高倍甜味剂是在液体状态完全融合后浓缩结晶，混合均匀度优于其他复配工艺产品。
4、遮蔽异味：赤藓糖醇除了天然、零热量，还具有较强的遮蔽异味功能。甜菊糖具有较浓重的后苦味，罗汉果甜甙具有明显的中 药味道。传统的复配工艺是将甜菊糖、罗汉果甜甙溶解后喷附在赤藓糖醇表面，虽然总甜度提高了，但是后苦味、中药味不可避免 。中食歌瑞复配工艺是将极少的甜菊糖或罗汉果甜甙与赤藓糖醇（按配比）完全融合于同一晶体中，在4倍以下甜度时，口感凉爽、甜美宜人，很好地解决了异味问题.