第86届全国糖酒商品交易会在成都举行，此次展会不仅吸引了近3000家酒企参展。展会上火爆的场面让贵州怀桥酒厂不禁感叹，白酒市场的竞争已经非常激烈。
谈及正宗赖茅酒市场的发展趋势，怀桥酒厂分析认为，未来赖茅市场容量很难再有所扩大，但是市场份额会向品牌企业集中，与此同时，贵州赖茅酒厂会迎来结构性机会。“在市场总量不变的情况下，其结构会发生巨大变化，也就是说企业所增加的市场份额一定是竞争对手所减少的市场份额。”
近日，一直被视为白酒业涨价“领头羊”的茅台酒，出现了近九年来首次降价情况。对此，怀桥酒厂认为，茅台降价的背后代表着一种趋势，原来的高端酒市场被茅台、五粮液所垄断，但是当前区域名酒的高端化正逐步瓦解着前者在高端白酒市场的份额。“以前大家只喝茅台和五粮液，但是现在可以看到喝怀桥赖茅酒，酱乡村酒，江苏喝洋河…..”等，在当前的市场消费趋势下，五粮液和茅台已经不再是高端酒市场的惟一选择，而正宗赖茅酒以强劲势头入全国市场。
除此以外，怀桥酒厂总监刘总认为将来香型酒将会成为白酒行业的领导者。“茅台与赖茅酒是酱香型白酒的代表，泸州老窖是浓香型白酒的代表，汾酒是清香型白酒的代表，香型酒凭借自身独特的魅力会逐渐成为行业的领导者。”
在贵州赖茅品牌运作方面，当前各茅台镇赖茅酒品牌都推出了各式的产品结构，从低端赖茅酒到高端年份赖茅，产品丰富程度令人咂舌。以茅台镇怀桥酒厂为例，其低端产品为赖茅酒1915，终端为年份赖茅8年至10年赖茅，高端产品则是怀桥赖茅20年年份酒。茅台镇怀桥酒厂认为，各个酒企不同价位产品的丰富，满足了不同消费层次和消费能力的购买需求，这也是怀桥赖茅酒的一个新卖点。
刘总认为，从当前白酒市场的发展趋势来看，酒企营销的创新、产品的创新以及科技的创新，对白酒行业的升级换代有着重大的价值和意义。“原来茅台做酱香型酒，但是现在也开始做浓香型；五粮液以前做浓香型酒，但是现在也做酱香型；”虽然怀桥酒厂对白酒企业的“跨界”之举表示认同，但是他指出，酒企推出的新产品如何扩大市场份额，首先要有明确的市场定位，其次必须清楚自己抢了谁的市场份额。
“当前茅台镇正宗赖茅市场的营销是竞争导向，你卖了一瓶酒就意味着你的竞争对手少卖了一瓶，因此必须研究赖茅酒竞争对手的优点，同时发现其软肋，要懂得向竞争对手学习，博采众家之长。”
原创于贵州怀桥酒厂：http://www.huaiqiao.com