![]() 本公司坐落于经济蓬勃发展的珠三角沿海城市—广东省江门市，创立于1984年，是广东省科技厅认定的高新技术企业和省重点生物发酵和酶工程技术研发中心。建有各类现代化产业生产线及研究机构，并与国内外多所大专院校和科研机构紧密合作，共同建立生物技术孵化器和生物发酵产业化孵化基地。主营业务为酵母及其深加工产品、酶制剂、生物制药、营养食品制造研发。自建立以来，坚持以科研和生产相结合的发展方针，重点开发工业发酵、酶技术和生物制药产业，充分发挥自身的基础和优势，重点培育优势产品和品牌，促进产业向高技术含量、高效益的方向发展。先后完成多项国家、省市级科研攻关项目，多次获得省市级科技进步奖，取得了丰硕的生物科技成果和业绩，产业不断发展壮大。
作为有着二十年生产经验的国内大型高新生物技术企业，本公司目前是国内酵母及其深加工产品主要生产企业、药用酵母龙头企业，综合应用能力较强。自1990年正式投产以来，主导产品酵母及其深加工产品的质量和服务，深得客户与同行的认可，综合水平、知名度和销量多年稳居国内前列。本公司也是华南地区最大的工业用酶制剂生产企业，产品行销国内、台港地区和东南亚。经过二十多年的不懈拼搏，公司系列产品的工艺、品种数量和质量不断迈上台阶，产品广泛应用于食品、医疗保健品、化妆品、饲料、化工等领域，优势产品核心技术处于国内和行业的领先水平，生物可降解塑料（聚羟基烷酸）、破壁型食用酵母、酵母浸膏、酵母多肽、酵母珍等新产品制造技术属国内首创。
◆ 产品特点及相应技术服务
◇丰生酵母及其系列产品、西格健酵母及其系列产品的营养特点——“天然、安全、健康、营养”
酵母是一种单细胞微生物，含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，具有人体必需的氨基酸；还富含多种维生素、多种矿物质和功能膳食纤维等；此外，含有丰富的酶系及多种经济价值很高的生理活性物质，如辅酶A、辅酶I、辅酶Q、谷胱甘肽、海藻糖、麦角固醇和核糖核酸等。作为一种天然的营养源和营养载体，在多方面具有优良品质：低脂、低糖、不含胆固醇、高蛋白质、完整的氨基酸群、富含B族维生素……
酵母的蛋白质含量高达50%，比牛肉、猪肉等常用肉类的蛋白质含量都高。酵母还含有完整的氨基酸群，其氨基酸组成均衡，可避免一些蛋白源因缺乏一种或几种必需氨基酸，而引起的营养不均衡现象。酵母中的一些功能性蛋白，如金属硫蛋白（简称MT），它具有广泛的生物功能，在体内主要参与微量元素的贮存、运输和代谢、拮抗电离辐射、清除羟基自由基及重金属解毒等多种作用。酵母中含有多种小肽，小肽能直接通过肠道吸收，生物利用度高，并能立刻发挥作用。如酵母含有的还原型谷肽甘肽（GSH），它是维持体内环境平衡的不可缺少的物质，也是一种很强的抗氧化物，具有抗衰老作用，对肝脏有保护作用。
酵母中含有丰富的B族维生素，包括B1、B2、B6、BH、烟酸、泛酸、胆碱、叶酸等。维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
◇天然性
◆采用经严格筛选的天然食用酵母菌，为非基因工程菌。
◆采用深层发酵培养技术，根据酵母的生长特性，控制适宜的培养条件，使营养物质得到优化积累。
◆采用发酵工程、生化工程、酶工程领域各项新技术，进行富集、分离、提取、精制，保证了酵母及其深加工产品所含营养成分的品质。
◇安全性
◆符合相关的法律、法规以及国家标准、行业标准、企业标准。
◆在生产、加工和储存环节中保证食品卫生安全。
◆绝不添加有毒有害的非食品原料，如三聚氰胺、苏丹红等。
◆现有产品均不含防腐剂、抗生素、人工色素和化学抗氧化剂。
◆为非动物性蛋白原料，不存在乙肝病毒、禽流感病毒、口蹄疫病毒、狂犬病病毒、疯牛病病毒等病毒的污染途径。
◆本企业通过ISO、GMP认证
◇技术服务
丰生®酵母及其系列产品与西格健®酵母及其系列产品，可根据客户实际需求，进行科学的工艺设计，调整、改进产品营养特性。
生物科技的前途光明而道路曲折，本公司将继续加大科技创新力度，依靠优质的产品和服务积极拓展市场，不断提升知名度和美誉度，做大做强企业品牌。
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