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糖化酶

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糖化酶
糖化酶全称为α-1.4葡萄糖水解酶,该酶能从淀粉分子链非还原性末端依次切开α-1.4苷键,并能缓慢水解α-1.6苷键,将淀粉转化为
2011-01-11
糖化酶
糖化酶全称为α-1.4葡萄糖水解酶,该酶能从淀粉分子链非还原性末端依次切开α-1.4苷键,并能缓慢水解α-1.6苷键,将淀粉转化为
2011-01-11
耐高温α-淀粉酶
“龙腾”牌耐高温α-淀粉酶是采用国外优质菌种,经深层发酵,精炼而成,能随机水解淀粉质原料及其降解物内部的α-1.4葡萄糖苷键
2011-01-11
耐高温α-淀粉酶
“龙腾”牌耐高温α-淀粉酶是采用国外优质菌种,经深层发酵,精炼而成,能随机水解淀粉质原料及其降解物内部的α-1.4葡萄糖苷键
2011-01-11