“Synder”牌耐高温α—淀粉酶,系引进美国九十年代先进水平的菌种、技术和设备专业生产的产品,系采用地衣芽孢杆菌(Bacillus Licheniformis),经发酵,提炼而成,本品具有很好的耐热性,广泛应用于淀粉加工,制糖,味精,酒精,啤酒,柠檬酸,纺织印染,造纸以及其它发酵工业等。本品具耐高温的特性,在高温下液化迅速彻底,液化液蛋白质絮凝好,分层明显,过滤速度快,且用量少,使用方便,对简化工艺,提高质量,提高收率,降低成本,节约能源,提高设备利用率等均具有明显的优点。94年被国家科委评为:“国家级新产品”。