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淀粉酶
淀粉酶中文名称：淀粉酶英文名称：amylase定义：能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶。-淀粉酶抑制剂淀粉酶是水解淀粉
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2014-06-17 |
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果胶酶
果胶酶中文名称：果胶酶英文名称：pectinase定义：分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过
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2014-06-17 |
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菊粉酶
菊粉酶菊粉酶菊粉酶（inulinase）是能够水解－2，l－D一果聚糖果糖苷键的一类水解酶，学名－2，l－D一果聚糖酶，又叫一果聚糖酶，
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2014-06-17 |
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蛋白酶
蛋白酶中文名称：蛋白酶英文名称：protease;proteinase其他名称：蛋白水解酶(proteolytic enzyme)定义：催化蛋白质中肽键水解的酶
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2014-06-17 |
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大豆多肽水解酶
大豆多肽水解酶大豆多肽水解酶 Soybean peptide hydrolase酶活力单位：30-40万u/g[产品简介]：我国是大豆的故乡，资源丰富，所以
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2014-06-17 |
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