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【产品简介】
以优质花生为原料，采用先进的清选、烘焙、提油工艺，蛋白熟化充分均匀、蛋白质含量高，水溶性好，有利于微生物吸收利用，从而提高发酵水平。花生及蛋白产品在恒温库储存，从而保证了产品的质量。
【产品特点】
1. 优质：全部采用山东精选花生为原料精制而成，蛋白含量高，发酵适用性好，生物效价高；
2. 稳定：规模化生产，年加工花生3万吨以上；
3. 度身定做：可按照客户要求定做产品。
质量指标符合表1的规定
表1
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项 目 |
5428 发酵专用 花 生 饼 |
5451 发酵专用 花生蛋白粉 |
6466 发酵专用 花生蛋白粉 |
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粗蛋白质（％） |
≥42.0 |
≥45.0 |
≥46.0 |
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粗纤维（％） |
≤7.0 |
≤7.0 |
≤7.0 |
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水分（％） |
≤9.0 |
≤9.0 |
≤11.0 |
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粗灰分（％） |
≤7.5 |
≤7.5 |
≤7.5 |
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粗脂肪（％） |
≥8.0 |
≥8.0 |
≤2.0 |
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酸值（mgKOH/g） |
≤8.0 |
≤8.0 |
≤8.0 |
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细度（80％以上通过） |
/ |
100目 |
60目 |
【应用范围】
金霉素、赤霉素、井冈霉素、泰乐菌素、四环素、阿维菌素、土霉素、头孢菌素、新霉素、宁南霉素等。
【保质期】
在阴凉、干燥环境下12个月。
【包装】
50公斤/ 袋，覆膜复合包