用途:在工业领域,磷酸二氢钾可用于制造偏磷酸钾;在发酵工业中,广泛用作细菌培养剂、PH缓冲溶液和营养剂,主要用于味精、柠檬酸、酶制剂、酵母、酿造酒精、青霉素、土霉素、肌苷、维生素等抗生素的生产。在食品工业,我国GB2760-2007规定:磷酸二氢钾可以作为水分保持剂用于小麦粉;作为酸度调节剂可用于除包装饮用水外的饮料。可用于婴幼儿奶粉。在饲料工业中,磷酸二氢钾主要用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂,特别是在水产养殖中普遍应用。比如:淡水养鱼、养殖珍珠、养螺旋藻,海水养虾、养殖鳗鱼等。
2014年3月1日开始,工业级磷酸二氢钾将使用新标准HG/T4511-2013。农业级暂时继续沿用原老标准HG2321-1992。食品级标准GB25560-2010。饲料级标准HG2860-1997。