本产品采用我公司独有的专利技术“果胶酶工业生产方法”和优秀的菌种生产，活力高、能力强。【酶活定义】在45℃，pH值=9的条件下，1分钟使聚半乳糖醛酸裂解产生1μmol的不饱和聚半乳糖醛酸的酶量。【酶活构成】碱性果胶酶（主要包括原果胶酶，裂解酶和果胶水解酶）【产品特性】 1.为黄褐色液体2.最适作用温度：45℃～50℃3.作用pH值：最适pH值9.0。4.主要用途：植物精提，咖啡和茶叶加工，油脂加工，果汁、果酱加工厂生产等；纺织品精炼，去除纤维素类纺织品中的果胶质和脂类、酚类物质，增加棉织物的通透性、手感和印染质量；麻类脱胶，去除苎麻、亚麻等影响麻类质量的果胶质。
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