一、基本性质：黄原胶为浅黄色至淡棕色粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，不溶于大多数有机溶剂，水溶液呈中性。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。二、用途： 用量(%) 效 用1.果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然2.冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻3.酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性4.冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水5.烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料6.胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型7.软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度8.色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水9.方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份10.香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性11.肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化12.干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩13.蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命14.面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包15.脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道16.医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用17.牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽18.宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型19.鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药20.石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，是最优质的钻井泥浆稳定剂21.烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂，适用于烟草薄片22.印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色22.陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂23.农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性24.水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂25.其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮 三、使用说明：黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用：取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时，继续搅拌至完全溶解。限量：饮料1.0 ；饺皮类1.0； 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0四、包装、贮存、注意事项：1）用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月（最佳使用期18个月）。2）在环境温度、密闭、干燥条件下。3）使用漏斗匀速缓慢加入，尽量避免结块和撒落，添加量以0.3-1.2％为宜，特许用途适量调整。欢迎广大客户来电.我们的宗旨:结交新朋友,不忘老朋友.双赢是我们追求的目标!!黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家黄原胶生产厂家
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