英文名: Xylitol; 分子式: C5H12O5; 分子量: 152.15; CAS登记号: 87-99-0; 性状: 白色结晶或结晶性粉末, 味甜,无异味,有清凉感; 熔点: 92 - 96℃; 溶解性: 易溶于水,微溶于甲醇、乙醇、醋酸中。 产品简介 木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物之中, 只是含量很低。正常人体血液也含有0.03~0.06毫克/100毫克的木糖醇,人肝脏能合成木糖醇5~15克/天。木糖醇是所有多羟基化合物中最甜的,甜度与蔗糖相仿,但是木糖醇比蔗糖的热量少40%,在欧盟和美国其营养热量吸收值标记为2.4kcal/g,且能调节人体脂肪代谢,降低血液中游离脂肪酸的含量,从而减少脂肪组织的形成。木糖醇在体内的新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。木糖醇比蔗糖的溶解热几乎大10倍,具有清凉口感的特点。相关研究表明,木糖醇具有的防龋齿效果达到90%。 我公司利用生物催化剂氢化工艺取代传统的镍催化工艺生产木糖醇,其优点在于节省能耗,减轻污染,提纯工艺简单,产品纯度高,是木糖醇生产工艺的革命性变革。 功能特性 木糖醇有着广泛的功能特性,如: • 甜味剂 • 预防龋齿 • 调节肠道功能 • 减肥功能 • 吸湿性 • 降低血糖 • 改善肝功能 • 清凉感 应用领域 木糖醇被广泛应用于以下各方面: • 食品方面:无糖口香糖,糖果甜点,饮料,酸奶,食疗产品,保健食品,家庭用糖 • 口腔卫生产品:牙膏,漱口水 • 药品:木糖醇注射液,糖尿病与肥胖症的处方与非处方药 • 化妆品 • 医药中间体