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CIP清洗系统俗称就地清洗系统，被广泛的用于发酵工程、食品饮料、乳品、果酱、酒类等机械化程度较高的生产企业中。就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净,用于卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。

性能参数

结构特性：

系统由酸液罐1台、碱液罐1台、热水罐1台、纯水罐1台、板式（管式）换热器、原酸液罐1台、原碱液罐1台、清洗泵1台（流量变频可调）、加热循环泵2台、回流管、出水管、补水管以及控制系统组成。根据所设置的控制程序由CIP清洗系统自动配置清洗液，经气动控制阀、增压泵、回流泵来完成清洗液的输送和回流循环清洗、排放、回收整个清洗过程。通过PH计、电导率仪、温度控制以及PLC触摸屏组成的控制系统达到自动在线清洗。可以对每一道清洗程序如：时间、流量、酸碱浓度、进行检查与记录，可打印输出，同时能确保清洗温度和浓度在相应清洗过程中自动控制。

性能特点

（1）自动化程度高，可实现自动进液，自动清洗；

（2）自动配液

（3）温度自动控制

（4）流量自动控制

（5）酸碱液自动调配

（6）结构紧凑，外形美观大方；

（7）独立性强，可单独使用，亦可以与自控系统对接