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1、产品概述1.1 产品名称、化学结构【中文名称】L-色氨酸（又名β-吲哚-α-氨基丙酸）【英文名】L—TryptophanCAS No.：分子式：分子量：204.21 （按[99]国标相对原子质量）其化学结构式为：1.2 概述色氨酸属于芳香族氨基酸，含氮13.72％， α-氨基氮6.86％。色氨酸有三种光学异构体， L-色氨酸呈绢丝光泽、六角片状白色晶体，无臭，有甜味。水中溶解度为1.14 g/l(25℃)，溶于稀酸或稀碱，在碱液中较稳定，强酸中分解。微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚。色氨酸具有重要的生理作用， 在生物体内从L-色氨酸出发可合成激素、色素、生物碱、辅酶和多种生理活性物质。在临床上主要用于医药， 如氨基酸输液，抗闷剂，抗臭滤药，调节脑代谢等作用。新近的研究报导， L-色氨酸在体内能借助维生素B6的作用生成神经荷尔蒙的前体5-羟基色胺，从而促进睡眠和精神安定，已被用作保健食品和安神药。 目前色氨酸的主要应用是作营养药剂，人工合成膳食，必需氨基酸片，及水解蛋白质的添加剂。色氨酸与铁剂、维生素等合用可以提高抗贫血疗效，此外，还可用作消化溃疡组氨酸的佐药。色氨酸在人和动物体内能转变为许多生理上重要的物质。如可生成B族维生素之一 —— 菸酸。如果色氨酸、菸酸不足，就会引起癞皮病。2、生产流程发酵液↓板框过滤滤液↓树脂吸附与解析解析液↓纳滤浓缩浓缩液↓洗涤洗涤液 ↓活性炭脱色脱色液↓喷雾干燥精粉3、菌种技术水平发酵单位25000u/ml（25g/l）发酵周期32h发酵指数0.65kg/m3•h原粉收率85%技术来源欧洲说明：1、产生菌为E.coli 基因工程菌，保存方法比较特殊；2、主要原料为葡萄糖、柠檬酸，原料易得，不需要吲哚，成本低廉；3、发酵过程中需要补加葡萄糖和氨水。4、成本表计算依据如下：发酵规模：36m3发酵罐10台，满产发酵单位：30000u/ml发酵周期：40-45h提取收率：85%（精粉）员工人数：70人固定资产折旧：16万/月5、设备表6、市场情况国内取得生产许可证的企业大约有：升华拜克、山东恩贝，有一些企业没有生产许可证，对外作委托加工，主作出口。目前饲料级L-色氨酸成交价：300元/kg,利润比较可观。