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年产千吨新型复合益生菌制剂生产厂项目简介一、项目概况新型复合益生菌的英文名字叫Ecological Microoganisms，简称EM，新型复合益生菌是有益微生物群，是日本在80年代初研制成功的一种新型复合微生物技术产品，由乳酸菌、产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌等一百多种有益微生物构成的复合菌群。采用国际先进的微生物工程技术历经数年科研攻关研制出来的国际一流复合微生物制剂。它结构稳定，功能广泛，无毒副作用，问世以来很快在美国等一百多个国家和地区得到广泛应用。本项目主要生产一种复合乳酸菌口服液和以乳酸菌为功能菌的生物环境治理剂和农林种植、水产养殖、畜禽养殖、特种养殖领域中的添加剂。本项目是已在生产中得到应用的成熟技术。1、功能食品复合益生菌口服液是一种功能食品。功能食品能从两方面促进健康，即提高健康状态和减少疾病发生。具体说可能进行生物调节、增进食欲、促进吸收、增加生物防御、免疫刺激以及预防高血压、糖尿病、癌症、高胆固醇及老年疾病等。科学在发展，技术在改进，社会在进步，生活用品在改善，健康在提高，生命在延长，这是人类社会发展的总趋势。美国专家断言：21世纪是乳酸菌的世纪。乳酸菌的作用已为医界所公认。据最近几年研究资料表明，乳酸菌作为定居肠道中的有益菌群具有多种保健作用：1.能维持微生态平衡和肠管机能。乳酸菌在肠道中通过代谢产生乳酸，能抑制有害细菌的生长和繁殖，维持肠内生态平衡和肠道的正常机能，还能刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，润肠通便，这一功能正符合清除肠中垃圾之所需，而且它对溃疡、下痢、腹泻、便秘也有显著治疗效果。2.有抗菌作用，能抑制腐败菌，如可杀灭李斯特菌，葡萄球菌和明串珠菌，以抑制和消灭革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性菌，大肠杆菌和沙门氏菌等。3.能改善肝功能。其原因是，乳酸菌克制了腐败菌，使肝脏减轻了解毒重荷。并且，由于能降低PH值，可使氨变成不易吸收的离子状态。4.乳酸菌能使肠道减少对胆固醇的吸收，并能将一部分胆固醇转变成胆酸盐排出体外。5.能增强免疫功能和抗肿瘤病。这是因为乳酸菌对使人致癌的肠中亚硝胺有高达98%的吸收率，可减少肠癌的发生。乳酸菌还能刺激肠粘膜淋巴结，增强免疫细胞和巨噬细胞的活性，为致病细菌的侵入和繁殖设置一道屏障。乳酸菌饮料凭借其独特的功能，现已成为世界二十亿消费者的至爱。2、农业生产新型复合益生菌历经数年实践验证，其在生态恢复、增产、增收、提高产品品质等方面表现出令人叹服的功效。结合我国的土壤结构、气候条件、作物特性等因素，从菌群筛选组合、优势互补等方面进行了重大技术改造，经过数年潜心研究，开发出适合中国国情的升级产品。新型复合益生菌（EM）科技含量高，生产工艺先进，质量稳定，价格合理，品种多样，易于使用。大力推广使用新型复合益生菌（EM），可遏制土壤退化，削减农产品药物及化学残留，提高作物品质，促进增产增收；可净化饲养环境，减少各种病患，降低饲养成本，生产绿色产品；可分解有害物质，抑制废气排放，净化污水垃圾，维持生态平衡。3、还可应用于水产养殖、畜禽养殖、特种养殖、农林种植等领域。4、在防治禽流感病毒上的作用机理及功效禽流感的病原体为禽流感病毒，这种病毒主要在禽类呼吸道上皮细胞内进行增殖，并在细胞内操纵和垄断了细胞代谢，抑制了宿主细胞核酸与蛋白质的合成，并在病毒增殖过程中造成宿主细胞的大量破裂，从而导致禽流感所出现的相关症状。普通抗菌素对防治禽流感是无效的，因为抗菌素无法进入细胞内部对病毒进行杀灭。禽流感病毒衣壳（为蛋白质结构）具有保护病毒核酸的作用及具有抗原性，如遇到相应的抗体后，病毒蛋白质就会与相应的抗体结合，这样就可以阻止病毒吸咐于敏感细胞上，从而使病毒丧失其传染性。病毒抗体可由患病之禽类恢复体健后从其血清中分离获得，也可用非致病性微生物如EM新型复合益生菌对禽类进行无害化诱导使禽类自身产生这类抗体。用EM新型复合益生菌诱导禽类所产生的免疫物质还包含有干扰素,可阻断核酸聚合酶与病毒的结合,可以非特异性地抑制多种病毒在细胞内的增殖,间接地起到抗病毒的作用。EM新型复合益生菌制剂防治鸡新城疫（也是病毒性疾病）有着奇特的效果，同样原理对禽流感也应会有这种效果的。二、生产工艺路线原材料＋水菌种培养→一级种子罐↓↓配料工序—→消毒工序—→发酵工序—→灌装工序—→产品包装—→检验入库三、财务评价该项目完成后达到年产微生态制剂1000吨。其中口服液150吨；生物消毒剂850吨。年销售收入可达4000万元。利税1500万元。四、总投资概算：经估算该项目总投资为1463万元，其中固定资产投资1113万元（含建设期利息），约占总投资的70% 。铺底流动资金200万元。项目总投资概算表生产设备费（万元）公用工程费（万元）厂房建设费（万元）其它费用（万元）不可预见费（万元）合 计660.0238.0215.085.065.01263.0说明：1、为使保证生产稳定，产品优质、高产。设备一般选用国内中高档品牌产品。质检所需要的仪器可根据标准要求选用国产或进口仪器。2、设备价格随当时原材料价格浮动，并与招标情况及生产厂家有很大关系。以上只是以往的经验数据，供参考。3、如果资金不够，可以先做农业级、饲料级和其它非食品级的产品。且生产规模分几期进行，初期的投资可以控制在300-500万元。