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植酸酶，是一类催化六磷酸肌醇脱掉磷酸基团反应酶的总称；是一种新型绿色饲用酶制剂。 植酸酶在饲料中的作用主要表现在以下几方面： 1、 提高饲料中磷的利用率。 2、 替代无机磷。 3、 解除饲料中抗营养因子，提高营养物质的利用率。 4、 降低动物粪便中磷的含量，减轻对环境的污染。 5、 提高动物的消化机能。 由于植酸酶在饲料行业的应用，既具有安全、环保、高效、经济的特点，又具有很好的社会生态环境效益，因此，在欧洲大部分国家均已强制使用植酸酶；东南亚的韩国、日本、台湾也在推进植酸酶的使用；我国全面实施《畜禽养殖业污染物排放标准》后，将会推动中国植酸酶的在饲料行业的更广泛应用。