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	衣康酸衣康酸按分子结构俗称亚甲基丁二酸。分子式：C5H6O4，	2011-01-11
	柠檬酸柠檬酸又称枸橼酸。化学名称2－羟基丙烷－1，2，3－三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸，分子式：C6H8O7·	2011-01-11
	柠檬酸钠柠檬酸钠为白色或微黄色结晶粉末，味咸。在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。分子式为C6H5O7Na3·2H2O。分子量：294.10	2011-01-11