返回主站|会员中心|保存桌面|手机浏览
普通会员

河南仰韶生化工程有限公司

纤维素酶,耐高温α—淀粉酶,糖化酶,果胶酶,

新闻中心
  • 暂无新闻
商品分类
  • 暂无分类
首页 > 供应产品 > 高活力糖化酶
高活力糖化酶
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:1125高活力糖化酶 
品牌: *
型号: 1
规格: *
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2011-01-11 14:39
  询价
详细信息
糖化酶系列名为α-1.4葡聚糖葡萄糖水解酶,属碳水化合物分解酶。 高活力糖化酶是采用国外优良菌株,经液体深层培养、精炼而成。该糖化酶质量稳定,广泛应用于酒精、味精、白酒、啤酒、黄酒、有机酸、抗生素等发酵工业,也可用于生产低聚糖。本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖,总之,凡对淀粉、糊精、低聚糖进行酶水解的工业都可适用。 一、产品性状 食品级为稳定、均匀的浅褐色液体,工业级为黄褐色粉末。 二、产品特性 1、作用方式:该酶能从淀粉分子非还原性末端依次切开α-1.4键外,也能缓慢切开α-1.6键转化为葡萄糖。 2、作用条件: 本品随作用的温度升高而活力增大,超过65℃,又随温度升高而活力急剧下降,本品最适作用温度58-65℃,最适作用PH值4.2-4.6,不需辅助因子,并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的活力。 3、酶活力定义:1个糖化酶活力单位是指在40℃,PH4.6的条件下,1小时分解可溶性淀粉生成1毫克葡萄糖的用酶量。
询价单
0条  相关评论