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亚麻酸是由纯天然植物经低温压榨超临界萃取新工艺精制而成，是构成人体组织细胞的重要成份之一，在体内参与磷脂的合成、代谢，转化为肌体必需的生命活性因子ＤＨＡ和ＥＰＡ。由于它在人体内不能自行合成，只能从体外摄取，所以亚麻酸就象人们摄取食盐一样，天天需要进补，是人体必需的不饱和脂肪酸。人们需要身体健康长寿，就必须持之以恒地补充亚麻酸。 1993 年，联合国卫生组织和世界粮食组织在《关于推广日粮中补充亚麻酸的建议》中首倡：鉴于亚麻酸的重要性和人体中普遍摄取不足的状况，建议专项补充亚麻酸。一些发达国家如美国、日本、法国、英国等立法规定：在指定的食品中，必须添加一定含量的亚麻酸及代谢物方可进行销售。 我国人群膳食中普遍缺乏亚麻酸，日摄入量远远不及世界卫生组织推荐量（每日一克）的一半，我国医学界和营养界专家纷纷呼吁国家立法专项补充亚麻酸，国家食品与营养发展战略专家正积极进行大规模推广亚麻酸的规划。