浙江三禾生物工程有限公司

功能性红曲又称降脂红曲，是以优质大米为原料，利用现代生物技术精制而成的一种纯天然的高科技发酵产品。该产品通过发酵使红曲菌在次级代谢中产生Monacolin-K及其同类物。 Monacolin-K是胆固醇合成代谢途径中的一种限速酶（3-hydroxyl-3-methyl glutarylCOA,reductase,or HMG-COA reductase）的抑制剂 我公司生产的功能性红曲品质好，开环Monacolink含量高，不仅具有传统红曲“活血化瘀，健脾消食”之功效，而且对降低胆固醇、调节血脂和提高心脑血管健康有着神奇的效果。具有极高的营养、保健、药用价值，且无任何毒副作用，是一种天然、安全、有效的保健食品和药品原料。 Monacolin-K及其结构特点：Monacolin-K在常态下是透明针状结晶，不易溶于水，易溶于醇类，分子式：C24H36O5（内酯型）：分子量：404.55，有两种同分异构体:内脂式Monacolin-K和酸式Monacolin-K,我们分别简称为闭环Monacolin-K和开环Monacolin-K。