玉米肽
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玉米肽
详细信息 玉米肽是从天然食品玉米中提取的玉米蛋白,经过酶降解及特定小肽分离技术而获得的小分子多肽物质。玉米肽的研发不光使肽类家族增添一名新的成员,而且更改写了玉米蛋白难以被人体吸收的历史。玉米蛋白经酶处理后,分离提纯出分子量在1,000Da左右的肽。此类肽因其含有的丙氨酸对减轻麻醉、防止酒醉有良好的效果,故称醒酒肽。它可使身体吸收乙醇的速度减慢,并能促进酒精代谢,减少其毒性,可大大减少暴饮引起的急性酒精中毒的发生率。以其为原料的这种饮料与目前已有市售解酒、醒酒药物不同,属天然绿色保健食品,安全性高,必将受到消费者的欢迎。 共0条 相关评论 |