图为河南金百合生物科技股份有限公司研发中心实验室一景。
□记者 郭凡 郭敏 文/图
5座宽敞的3层厂房内仅有20余名操作工，听不到机器的轰鸣，看不见飞扬的烟尘，因为这里一切都在静静的发酵之中，这就是河南金百合生物科技股份有限公司里独特的生产方式。这里的与众不同就是和益生菌打交道，生产出的产品看似微小，但产品的价值却看得见、算得出、摸得着。
3月25日，记者来到这个以生物科技为核心的企业，探寻在微观世界里如何创造出价值。
在采访过程中记者了解到，看似简单的批量生产仅仅是最后一道环节，在这一切的背后则是由强大的技术专业人才队伍支撑。目前，该公司建有两个研发中心，拥有微生物发酵工程、医药学、生物学、食品工程学、动物营养学、农场销售学、市场营销和国际贸易学等技术专业人才数十名，其中中高级技术职称人才38名，教授、博士生导师13名。研究方向主要涉及医疗健康保健、绿色养殖、生态种植、生态环保等系列微生态生物产品，微生态科研应用综合实力位于国内前列。
来到该公司的生物研发质检中心，整洁有序的实验室一字排开，技术人员正在进行实验操作，让人感到了科学的严谨。“通俗一点讲，我们做的是有益菌的研发。”金百合生物营销总监应成果说，“人体和动物体内同时存在有益菌和致病菌，适当补充有益菌，能提升机体非特异性免疫力和抗病能力。”
“这里是发酵工艺实验室，平时产品的小试都是在这里完成的，随后进行中试，再经过验证通过才可以生产。不行的话再重新实验，有的实验需要进行几个月反复摸索才能通过。”在实验室外，金百合生物的研发总监王付转博士说，比如研发的丁酸梭菌就比较难做，花费了十年的时间进行研发，成为全国第二家拿到丁酸梭菌生产资质批文的企业。同时，他们也是全国首家和唯一一家拥有酪酸菌+嗜酸乳杆菌联合发酵工艺专利的企业。
在注重研发的同时，金百合生物对环保也非常重视。“我们的生产过程只产生废气，不排出废水。”金百合生物销售部禽用事业部经理郭松锋说。该公司投资400万元建设了废气处理系统，处理过的废气可以低空无异味排放，既符合环保的要求，也有益于公司生产，可以防止产品生产过程中的交叉污染。
千年古县汤阴历史悠久，2000多年前，医圣扁鹊曾在此悬壶济世，自古就与医药结下不解之缘。如今，汤阴的医药产业再次兴起，金百合生物成为开辟这片沃土的高科技企业之一。据了解，该公司占地80亩，项目总投资3亿元，一期投资2亿元，拥有液体、固体发酵全套自动化先进设备，液体发酵容积达100吨，固体发酵体积达500立方米。主要产品为年产1万吨固态发酵复合酪酸菌微生态饲料添加剂、5000吨高含量复合酪酸菌粉和5000吨益生菌口服液。
应成果介绍，金百合生物具有近十年的微生态研发生产历程，是国内益生菌研究开发较早的单位之一。随着国家对环保及食品安全的要求越来越严格，益生菌的应用领域将越来越广泛，不仅可以用于人和动物身上，也可以做水果保鲜剂和微生态肥料。目前，益生菌研发在国内是一项朝阳产业，但与国外相比仍然有不小差距，他们将加快追赶的步伐。
该公司每年用于产品研发的费用大概在300万元至500万元，拥有了5000多株菌种。应成果坦言：“没有研发就没有企业发展的原动力，就无法对产品优化再提升。下一步我们将把动物用研发板块全面铺开，同时把人用研发板块推动起来，并在全国建立起8个微生态销售运营事业部，随着微生态行业产品使用量的逐渐上升，今年年底的产值预计可达5000万元。”