第一章 研究背景.........................................1
1.1 产业界定 .........................................1
1.2 分类体系 .........................................1
第二章 总体态势.........................................2
2.1 国际形势判断 .................................2
2.1.1 现代生物制造是世界各经济强国的战略重点................................3
2.1.2 现代生物技术正在推动生物制造技术体系的形成与发展............3
2.1.3 生物制造的竞争力分析..............4
2.1.4 欧洲工业生物技术研究现状......5
2.2 国内形势判断 .................................7
2.2.1 现代生物制造推动我国经济结构调整、经济发展方式转变........7
2.2.2 现代生物制造提高我国生物产业效率、增强国际竞争力............7
2.2.3 生物制造产业规模稳步增长......8
2.2.4 我国生物制造技术创新能力逐步加强............................................9
2.2.5 我国生物制造产品的国内外竞争力分析........................................9
2.2.6 我国生物制造的企业格局分析......................................................12
2.2.7 我国生物制造未来发展方向....14
2.2.8 我国生物制造产业发展的瓶颈问题分析......................................15
第三章 产品领域.......................................17
3.1 生物基化学品 ...............................17
3.1.1 全球生物基化学总体发展态势......................................................17
3.1.2 全球主要生产企业及其发展现状..................................................19
3.1.3 典型生物基化学品商业化现状与趋势..........................................22
3.2 生物基材料 ...................................26
3.3 酶制剂工业 ...................................29
3.3.1 国外酶制剂工业现状及特点....29
3.3.2 我国酶制剂工业现状及特点....30
3.3.3 我国酶制剂工业面临的主要问题..................................................32
3.3.4 我国酶制剂工业的未来发展....33
13.4 大宗发酵品 ...................................34
3.4.1 氨基酸........................................34
3.4.2 维生素........................................38
3.4.3 抗生素........................................41
3.4.4 有机酸........................................43
3.4.5 淀粉糖........................................48
3.5 传统发酵产品 ...............................53
第四章 技术分析.......................................56
4.1 生物制造产业重点发展方向 .......56
4.2 技术跨越的重点 ...........................57
4.3 生物基化学品 ...............................59
4.3.1 食品香精香料............................59
第五章 发展主体.......................................69
5.1 区域分布 .......................................69
5.1.1 全面规划推动生物产业集聚发展..................................................69
5.1.2 3.5 建设创新基地和创新联盟，促进工业生物技术产业化.......70
5.2 制造企业 .......................................71
5.2.1 长春大成集团............................73
5.2.2 西王集团....................................74
5.2.3 梅花生物科技集团....................74
5.2.4 诸城兴贸玉米开发有限公司....75
5.2.5 河南金丹乳酸科技有限公司....77
5.3 研究机构 .......................................80
5.3.1 中国科学院微生物研究所........80
5.3.2 中国食品发酵工业研究院........80
5.3.3 工业酶国家工程实验室............81
5.3.4 国家工程研究中心....................81
第六章 基本结论.......................................83
