13720223167
王方方，孙沛勇，银会娟，尹迪
(河南天冠企业集团有限公司，河南南阳473000)
摘要:常压室温等离子诱变技术可以快速有效的诱变微生物。利用ARTP技术对酵母菌进行诱变，得出其致死时间为90s;通过筛分
实验对不同突变标准下的正负突变率进行了统计，得到5株较优良突变株;对其进行多次筛分实验，发酵结果比较一致;遗传稳定性
试验结果表明，突变株具有较好的遗传稳定性;通过发酵期间的突变株的失重多于出发菌株的情况验证筛分结果:突变株优于出发
菌株。
关键词:酒精酵母:诱变;常压室温等离子体
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