朱文娴‘一2，王丽鸳2，成浩2‘，黎星辉1*
1南京农业大学茶叶科学研究所江苏南京(210095)
2中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州(310008 )
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摘要:本研究通过将大肠杆菌DHSab勺GGT基因转接入pUC19质粒中后，再重新转入菌液大肠
杆菌DH5a。构建了一种生物合成茶氨酸的基因工程菌。表达重组酶的最适养菌温度、最适诱
导剂浓度及最适诱导温度分别为320C, O.1mM, 320C。工程菌株经IPTG诱导后，酶活大约是
出发菌株DH5a的2. 6倍，其催化谷氨酸胺和盐酸乙胺反应生成茶氨酸的产量达到0. 317mg/ml0
生物生成茶氨酸的能力比出发菌株E. coli DHSa明显提高。
关健词:v一谷氨酸转肽酶;茶氨酸;工程菌;构建
中图分类号:S571.1
