刘慧敏1，高雅军2，曾 鸣1，朴香兰1,
*
（1.中央民族大学 中国少数民族传统医学研究院，北京 100081；2.北京海淀妇幼保健院乳腺病防治中心，北京 100080）
摘 要：目的：分析绞股蓝皂苷Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化产物。方法：利用益生菌德氏乳杆菌保加利亚
亚种的脱脂牛奶培养基对Gypenoside ⅩLⅥ进行微生物转化，并利用液相色谱离子阱飞行时间串联质谱方法鉴
定Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化产物。结果：Gypenoside ⅩLⅥ的微生物转化产物为绞股蓝皂苷Gypenoside L、
Gypenoside LI、Damulin B 和Damulin A。结论：通过微生物转化方法可以获得更多天然产物活性成分。
关键词：微生物转化；绞股蓝；gypenoside ⅩLⅥ；德氏乳杆菌保加利亚亚种
