刘欣1，周宋汇1﹡，孙科2
（ 1 江苏省肿瘤医院，江苏省肿瘤防治研究所，南京医科大学附属肿瘤医院，南京 210009；
2 徐州生物职业技术学院 生物工程系，徐州 221006）
摘 要
为优化达托霉素发酵条件，通过单因素实验和响应面方法研究了达托霉素发酵条件温度、pH 值、接种量、通风量和搅拌转速． 结果表明：优化后的发酵工艺条件为温度 27．74 ℃、pH 值 8．36、接种量 8．48%、通风量 6．13 L/min、搅拌转速 242 r/min，在此条件下达托霉素的产量可达 880．48 mg/L，比最新报道的达托霉素发酵效价提高了132%． 本方法大幅度提高了达托霉素产量，对达托霉素工业化生产提供了可靠的研究基础．
为优化达托霉素发酵条件，通过单因素实验和响应面方法研究了达托霉素发酵条件温度、pH 值、接种量、通风量和搅拌转速． 结果表明：优化后的发酵工艺条件为温度 27．74 ℃、pH 值 8．36、接种量 8．48%、通风量 6．13 L/min、搅拌转速 242 r/min，在此条件下达托霉素的产量可达 880．48 mg/L，比最新报道的达托霉素发酵效价提高了132%． 本方法大幅度提高了达托霉素产量，对达托霉素工业化生产提供了可靠的研究基础．
关键词 达托霉素；发酵工艺条件优化；单因素实验法；响应面法；方差分析
