至中后期时胞外相关产物的分泌情沉计算出其代谢流分布;通过MATLAB线性规划得到了谷氨酸合成的理想代谢流分布。代谢流
分析结果表明,减少HMP和TCA循环的代谢流量,增加Cq固定的代谢流将有利于谷氨酸的合成;在谷氨酸发酵工艺控制中,溶氧是
关键因素,发酵中后期提高溶氧有利于谷氨酸的生成,同时可抑制副产氨基酸的产生;主要副产物乳酸在理想代谢流分布中仍占有
一定比例,说明乳酸在整个代谢过程中起到一定的作用_
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