微波破碎 3个循环、每个循环为每次微波破碎 1 min、间隔 30 s。最佳提取条件为 1 mL 发酵液离心所得细胞用 1mL蒸馏水提
取 1 h。HPLC能够快速简洁地同时分析胞内甘油和海藻糖。对克鲁氏假丝酵母胞内甘油与海藻糖积累规律研究发现, 在细胞
指数生长期 3~ 24 h内海藻糖的含量都处于较低的水平, 在指数生长末期及减速期 24~ 30 h海藻糖开始在细胞内大量积累, 进
入稳定期后海藻糖积累速度减慢, 随后海藻糖含量渐呈下降趋势。胞内甘油在整个细胞生长过程中均处于较低水平, 在 72 h
后逐渐下降。这为耐高渗酵母的抗逆研究提供了有益的参考。
