番茄红素发酵培养基及发酵过程控制的研究

日期：2021-02-19 浏览：268 下载：0 体积：253.13K 评论：0

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番茄红素发酵培养基及发酵过程控制的研究

赵清, 王葭, 张新明

( 华北制药集团 107 车间, 河北石家庄 050015)

摘要: 为提高番茄红素的发酵水平, 筛选了最优的发酵培养基配方, 在发酵过程中补加其所需的

营养物质, 得到一个稳定的配方, 并对发酵过程补料进行了优化, 番茄红素发酵水平达到 2. 4 g/ L,

比较稳定。

关键词: 番茄红素; 三孢布拉霉; 发酵; 培养基; 过程控制

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1.11 M

2020-01-27

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