利用工程菌株BL21-DE3发酵获取5-羟基色氨酸的方法

 摘要： 本发明提供一种基于工程菌株BL21-DE3发酵来获取5-羟基色氨酸的工艺。该工程菌株是利用已有报道的家兔Oryctolagus?cuniculus色氨酸羟化酶基因构建重组表达载体，通过质粒转化得到工程菌株。利用该菌株进行一步发酵工艺优化，在不纯化色氨酸羟化酶的条件下，通过发酵成熟期添加底物色氨酸获得最终产物5-羟基色氨酸，且原料易得，成本低，转化率大于70％，收率大于80％。