甘油发酵液中甘油含量的快速测定方法

诸葛斌,钱秀梅,方慧英,诸葛健
江南大学生物工程学院发酵甘油研究中心·工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036
Study on Quick Determination of Glycerol in Fermented Broth


摘要

报道了利用折光率和RBF神经网络快速测定甘油发酵液中甘油含量的新方法.该方法对于甘油发酵液残糖浓度为0.1%～3.7%的甘油测定范围为0～11%,相对误差不超过5%.是一种快速有效的发酵甘油辅助测定方法.