郑裕国 , 薛亚平 , 柳志强 , 郑仁朝 , 沈寅初
浙江工业大学生物工程研究所, 杭州 310014
摘 要: 腈化合物是一类重要的用 于合成多 种精细化学品的化合物, 它们容易制备, 并且可以合成多 种化合物。 传统化学水解方法将腈化合物转化为相应的羧酸或酰胺通常需要高温、 强酸、 强碱等相对苛刻 的条件, 腈转化酶(腈水解酶、腈水合酶和酰胺酶)由于其生物催化过程具有高效、 高选择性、 条件温和等特点, 在精细化学品的合成中 越来越受到人们的关注。 许多 腈转化酶已经被开发出 来并用 于精细化学品的生产。 以下介绍了 腈转化酶在医药及中 间 体、 农药及中间 体、 食品与 饲料添加剂 等精细化学品生产中 的应用 。 随着研究的不断深入, 将会有更多 的腈转化酶被开发出 来并用 于精细化学品的生产。
关键词: 腈水合酶, 腈水解酶, 酰胺酶, 腈转化酶, 生 物催化, 精细化学 品
