[目的]优化诺卡氏菌产腈水合酶的发酵工艺, 获得高活力的腈水合酶。
[方法 ]对诺卡氏菌(Nocard ia sp. )发酵产腈水合酶过程中菌体生长、pH变化以及葡萄糖消耗对腈水合酶合成的影响进行了分析。
[结果 ]在分批补糖工艺中, 使发酵液的葡萄糖浓度维持在1. 5~ 6 g /L, 发酵结束时, 发酵液酶活达到 2 814. 3 U /m ,l是优化前的 8. 7倍。
[结论 ]分批补糖工艺增加了菌生长的生物量, 大大提高了诺卡氏菌的产酶水平。
[结论 ]分批补糖工艺增加了菌生长的生物量, 大大提高了诺卡氏菌的产酶水平。
