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透明质酸分批发酵的动力学模型

日期：2014-07-28     浏览：290    下载：0     体积：1.18M     评论：0    


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 摘要: 以淀粉的葡萄糖水解液为碳源，采用自行筛选并诱变后得到的兽疫链球菌变异菌株发酵生产透明质酸．
以统计热力学和微生物动力学模型为基础，建立了描述菌体生长、产物生成和基质消耗整个发酵过程的动力学
模型，并确定了模型参数． 结果表明，模型计算值与实际的试验值拟合较好，说明该模型可以较好地描述该菌
株在正常条件下利用淀粉的葡萄糖水解液发酵生产透明质酸的生产过程．
 
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