供氧对红霉素基因工程菌ZL1004发酵液组分的影响

     摘要:本文研究了供氧条件对红霉素基因工程菌ZLI004发酵液组分的影响。摇瓶条件下考察了不同形式的摇床和摇瓶装液量对发酵液组分的影响，发现供氧能力好的双层敞开旋转摇床有利于组分改善，发酵终点时发酵液中有效组分A为93. 93%，副产物B为4.59% ,C为1. 48% ;SOOtnI摇瓶装液量最少时(35 ml)发酵液组分最好(A组分为92. 13% ,B组分为1.73%,C组分为6.14% )。进一步在SOL发酵罐中的研究表明，高溶氧(全程溶氧高于40%)时B组分含量一直为0%，与低溶氧(全程溶氧低于40%)相比，发酵液中A组分提高13.51% , C组分降低71.3%。研究结果说明对于红霉素基因工程菌ZL1004，发酵过程较好的供氧条件是提高发酵液有效组分的重要条件。