职位描述：
1、负责发酵生产菌种的制备工作，制定生产项目的发酵工艺开发路线，完成发酵工艺的研发、优化并最终形成标准操作程序；
2、熟悉操作发酵罐，能合理分析发酵过程中出现的现象，解决发酵过程中技术问题；
3、负责各发酵项目的改进与优化；
4、配合完成申报项目中有关发酵方面的撰写；
5、使用设备的维护、维修、保养；
岗位要求：
1、生物工程、发酵工程、微生物等相关专业毕业，硕士、博士以上学历；
2、有生物发酵生产企业1年以上的工作经历或具有调味品研究经验者优先；
3、具有强烈的事业心和责任心，工作主动，善于沟通及具有团队合作精神；良好的中英文水平及文献分析、书写能力；
薪酬福利：
薪酬：面议
福利：购买五险一金、年休假、员工旅游、在职培训、免费员工住宿。
千禾味业食品股份有限公司创建于1996年，是专业生产酿造酱油、食醋的股份制企业，位于钟灵毓秀的东坡故里——四川眉山。公司是中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地，四川省企业技术中心，四川省同行业首家获得有机食品认证的企业。企业管理水平、技术创新能力、生产规模等综合实力位居我国西部酱油、食醋行业第一位。
公司主要产品为千禾头道原香酱油、千禾窖醋、千禾有机酱油、千禾有机窖醋等。
北纬30度的天府之国，气候温和湿润，是天然的发酵场，源自长江上源岷山雪域高原之水清澈透明、甘美可口，产自地下千米亿万年的井盐天然纯净、无污染、无杂质，为酿造千禾酱油、千禾窖醋提供了品质保障。千禾头道原香酱油，精选国家非转基因黄豆种植保护基地黑龙江松嫩平原的高蛋白黄豆为原料，历经36道工序，分别采用180天低温足期、280、380天低温双重足期发酵，均只榨取大豆发酵的第一道原油精华，遵循原酿本味的鲜香，生产中不添加味精、添加剂防腐剂，原油原味原香，味道更好。
千禾窖醋，精选糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食，采用独特“窖”式工艺，封缸窖藏天成，味道更好。窖缸一半露出地面，一半置于土壤，醋体汲取天地灵气、日月精华，自然窖香，口感醇厚，酸味绵长。
立足中国美味事业，千禾味业秉持“做放心食品，酿更好味道”的核心理念，目标是将“千禾”打造成中国高品质健康酱油的第一品牌。
