一、产量分析
产量与利润存在负相关，按照目前的利润状况，下半年产量难以明显下降，将维持在19.40万吨左右。
二、消费分析
味精消费季节性很明显，6、7月份是消费低谷期，10月份市场进入旺季。下半年消费量应该高于上半年。
2014年7-12月消费量在16.49-18.59万吨之间。15年消费量较14年略有增长，主要是出口量加大，15年1-4月出口量13.48万吨，同比增长2.84万吨，平均月增加0.71万吨。按此推算，2015年7-12月消费量在17.20-19.30万吨之间。
三、库存分析
从5月份开始，由于产量大幅下降，下降幅度大于消费的降幅，库存开始下降。通过产量、消费对比，6-9月份呈供大于求的态势，库存将上升，10月份开始供需逐渐趋于平衡
四、行情预测
2015年下半年行情预测：7-8月份，价格的低潮阶段，9月份开始，由于需求恢复的影响，价格运行相对稳定一些。
