日前，笔者来到位于溧阳市埭头镇的溧阳杰康诺酵母科技有限公司，就该公司的创新发展、绿色发展和未来规划对总经理吴笃锦进行了采访。
一枝独秀的健康企业
公司总经理吴笃锦是一位具有远见卓识的年轻大学生，生物工程系毕业，谈吐儒雅，见解独到，对企业管理、产品创新和未来发展规划思路清晰。他告诉笔者，溧阳杰康诺酵母科技有限公司隶属于杰隆企业集团有限公司，杰隆是以生物产业为核心的高科技产业集团，目前在上海、甘肃、江苏等地建有20多家分公司。集团公司创始人成国祥博士是上海交通大学博士生导师，国内著名生物技术专家，先后主持国家转基因生物新品种培育重大专项、国家新药创制重大专项、国家“863”重点攻关项目、国家高技术产业化重大专项、上海市科教兴市重点攻关项目等20余项。溧阳杰康诺成立于2005年1月27日，公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，以诚信、共赢、开拓经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，以“创新成就健康未来”的经营理念为指导，依托集团公司先进的研发平台，利用生物筛选、生物酶解、生物分离与提取等现代生物技术，专业从事啤酒酵母源性功能性酵母系列产品的研发、生产和销售。企业把做生物资源永续利用最专业的公司，创造更安全、更健康的生活作为企业愿景，努力成为中国乃至世界酵母生物科技行业的领军者。
绿色环保的循环经济企业
我国是啤酒生产的第一大国，年产啤酒约5000万吨。啤酒酵母（啤酒泥）是啤酒生产的主要副产品。目前，我国90%的啤酒酵母被加工成低端饲料原料，生产过程粗放，环境污染严重，是整个啤酒产业链中亟待解决的一个问题。
溧阳杰康诺酵母科技有限公司采用现代生物技术手段，对啤酒酵母深度开发和洁净生产，将啤酒酵母资源“变废为宝”，所生产的啤酒酵母粉、酵母抽提物、酵母自溶粉、酵母细胞壁多糖等产品畅销全国，近年来，还积极拓展国际市场，产品远销日本、法国、韩国、印度、马来西亚、美国等国家和地区。在实现企业效益的同时，很好地解决了江苏及周边地区啤酒企业副产品的绿色循环利用，是践行绿色环保循环经济的典范。
此外，企业也非常注重厂区及生产过程中的环境保护工作。几年来，溧阳杰康诺酵母科技有限公司在环境保护上下大功夫，加大投入，以确保在健康的环境下生产健康的产品。公司近两年来环保投入400多万元，解决了生产过程中的污水达标排放、粉尘回收等问题。按照环保部门的要求，公司的污水经过数十道工序处理达标后输送到镇污水处理厂进行再处理，实现达标排放。2015年，企业继续对现有除尘装置进行升级改造，还采用密封箱对生产污水区可能发生的气味进行全封闭收集，活性炭处理。
走进正在繁忙生产的企业，厂区内道路宽敞平整，绿树成荫，植被丰富，厂区车间区域布局合理，原料储存区、生产加工区、污水处理区、废气处理区、成品管理区、办公区坐落有序。不见浓烟，没有特殊异味，空气中飘着淡淡的酵母味。
全面发展的创新型企业
吴笃锦告诉笔者，溧阳杰康诺酵母科技有限公司强大的后盾是中国酵母生物科技行业的领军者——上海杰康诺酵母科技有限公司。该公司为高新技术企业，专业研发团队实力强大，科技成果产业化经验丰富。企业围绕酵母深加工工艺不断攻关，先后开展国家、省、市级各类研发项目十余项，成果申报国家发明专利近10项，同时拥有多项技术机密——这些，都已成功应用在溧阳杰康诺产品生产加工过程之中。
吴笃锦说，在科技创新的驱动下，溧阳杰康诺酵母科技有限公司已经走上发展的快车道，三年来产值与销售实现快速增长。在此基础上，企业为了实现持续发展，不断增强自身竞争力，正积极围绕产品品质提升、个性化产品开发、节能降耗、工艺自动化、绿色生产等方面开展研发攻关，与此同时，推进管理创新，不断提升生产、安全、研发和技术管理水平，健全各项基础管理制度，积极营造企业整体创新的良好氛围。
吴笃锦满怀信心地说，溧阳杰康诺酵母科技有限公司的三期建设即将开始，创新技术、绿色环保、和谐发展仍是企业未来发展的核心工作和重点工作。只要全体员工怀抱梦想，勇担责任，坚持原则，必能获得成功，溧阳杰康诺酵母科技有限公司也将在新的征程上用科技创新获得持续快速的发展。（方元）
