谷氨酸项目是扶绥县2006年与南华集团商谈引进的自治区层面统筹推进重大项目，项目主要以糖厂生产的糖蜜为原料，采用国际上先进的微生物发酵技术和先进的工艺设备进行生产，所生产的谷氨酸含量为95%以上，完全符合国际食品标准要求，是制造味精的主要原材料。该项目是国内目前唯一一家采用糖蜜生产味精的企业。生产谷氨酸过程中产生的高浓度废水用来生产有机复合肥，建立起“甘蔗—蔗糖—谷氨酸—有机肥—甘蔗”的良性循环发展模式。
项目总投资7.8亿元，其中谷氨酸项目投资5.3亿元，年产5万吨谷氨酸，9万吨复混肥料，年生产总值达4.6亿元，可实现利润3900万元以上，上缴国家税金约4000万元以上，提供近700人就业机会，拉动和促进本地运输、餐饮等服务行业的发展。项目于2006年11月9日举行开工仪式，2007年6月30日取得土地使用权证后即开始进行场地平整施工建设，2011年12月27日投资2.5亿元的年产6万吨味精技改项目正式立项，结合谷氨酸项目，将生产的谷氨酸直接加工生产味精成品，实现就业达1000余人。项目于2013年11月28日建成投产。2013年12月26日获得味精生产许可证。2014年2月底获得肥料生产许可证。目前各项工作进展顺利，正在有条不紊实施产能提升计划，努力实现年产6万吨味精和9万吨复混肥料目标。
项目的建成将带动化工、运输、餐饮等相关产业，促进地方经济发展，增强地方财政实力。
