张元兴从古代传统发酵技术展开，详细介绍了生物工程的发展史。从传统奶酪到青霉素的发现、从抗生素工业化生产到人工合成胰岛素，再到现如今的基因检测、器官移植，生物技术漫长而灿烂的发展史如同一卷浓墨重彩的油画在张元兴的讲述中一一呈现。
讲座中，张元兴着重指出，“我们已经进入了生物技术革命世纪，社会需要大量生物工程方面的人才，如今正是同学们大展拳脚的时候。”为了让学生们更加直观地了解生物领域发展前景，张元兴用一个个国内外的事例，生动讲解了生物技术在很多技术领域中都扮演着重要的角色，工业发酵技术、转基因研究、生物医学的探索，等等，鼓励同学们投入更多精力将其作为科研目标进行研究。
本次生工讲坛主要面向2015级新生群体，学生们纷纷表示，张教授的报告帮助大家了解了我国生物技术与世界领先水平的差距，有效激励了研究目标和方向的确立，在日后的专业学习过程中，重点思考如何追赶先进、长足进步，为我国的科研事业作出贡献。
据悉，为迎接生物工程学院“抗生素制造工学专业成立60周年”，生工讲坛会在本学期将陆续邀请知名校友莅临奉贤校区为广大学子带来更多前沿讲座。
