核苷酸是一种具有高附加价值的食品添加剂。随着居民收入的不断提高和食品加工行业的持续发展，核苷酸的需求会保持稳定的增长。特别是在中国，随着鸡精和酱油市场的稳定发展，核苷酸的需求保持平均12%的增幅。过去，核苷酸市场被味之素等日本公司所占据，而最近韩国希杰跃居成为全球第一核苷酸供应商。
据韩国希杰集团生化事业部相关负责人介绍，希杰集团已经在中国聊城、沈阳和印尼建立了3家核苷酸生产工厂，其全球核苷酸产能已突破2.7万吨，其中其中中国聊城工厂产能1.1万吨、沈阳工厂产能6000吨、印尼工厂产能1万吨。这也意味着希杰继续稳坐核苷酸全球市场头把交椅。
因为核苷酸生产的技术门槛很高，所以全世界的核苷酸供应商全部加起来也就5至7个，是集中度非常高的高附加值产品。韩国希杰自1977年开始研发核苷酸以来，通过不断的投资和技术改进，技术已达到领先水平。
希杰集团生化事业部相关人士说：“核苷酸是希杰集团的全球化战略中最具核心价值的产品，希杰在全球的核苷酸市场占有率保持第一。今后希杰将会在这个领域加大投资力度，巩固NO.1的市场地位
