会议背景:
益生菌研究遍及健康、环境、农业等各种要领域，对国民生活影响极大。全球市场高达四百亿美元，年成长率约15-20%，亚洲市场占约45%。
亚州乳酸菌学会联盟(Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria, AFSLAB)成立于2002年，自2001年起，每单数年举办亚洲乳酸菌研讨会(Asian Conference of LAB, ACLAB),2015年在曼谷举办了第八届ACLAB，2017年第九届将在首尔举办；自2008年起，每双数年举办亚洲联盟研讨会(AFSLAB Symposium)，2014年在菲律宾举办了第四届联盟研讨会，第五届将在台北举办。各研讨会参加人数约在200-500名。
大会概要
名称: 第五届亚洲乳酸菌学会联盟研讨会暨海峡两岸益生菌研讨会
地点: 台北市阳明大学
时间: 研讨会: 2015年8月31日至9月2日，
会后参访: 9月3日至5日 (食品工业发展研究所，台南科学园区)
主办单位: 台湾乳酸菌协会，亚洲乳酸菌学会联盟
召集人: 蔡英杰(阳明大学生化所)，陈明汝(台湾大学动科系)，
大会主题:
1.肠道微生物组与健康
2.菌脑肠轴与精神益生菌
3.肠道代谢组与健康
4.益生菌基础研究: 菌株分离与分类、健康与疾病、生理与代谢、遗传与分生
5.益生菌产业应用: 传统酿造、环境、农业(畜牧、水产养殖)、生产工艺
6.市场与法规
7.海峡两岸研讨会（中文）
8.产业赞助特别专题
9.ISAPP(International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)赞助特别专题
大会内容
学术： 演讲（特别演讲，邀请演讲，一般演讲），海报论文
产业： 企业参展，产业专题，产学媒合会
年轻研究者论坛
优良论文竞赛
交流活动：欢迎晚宴，大会晚宴，台湾特色中餐，同行者旅游及文艺活动
会后学术及产业参访
亚洲联盟委员会年度会议
邀请讲员：
以下仅列出开闭幕式及特别专题所预定邀请之讲员，亚洲联盟各会员国众多知名乳酸菌相关专家学者，皆将安排入各专题担任主讲。ISAPP及产业赞助特别专题将由赞助单位分别邀请。
1.开闭幕：
Gregor Reid (Western ontario U, Canada)
Seppo Salminen (U. Turku, Finland)
2.肠道微生物组：
Sarkis K Mazmanian (Caltech),
Katrina L Campbell (Princess Alexanda Hospital, Austrial),
Fredrik Backhed (U Gothenbrug, Sweden),
Rob Knight (UCSD),
Frank A Duca (U Health Network, Canada)
3.菌脑肠轴:
Timothy Dinan (U College Cork, Ireland),
Sven Pettersson (Karolinskal Institute, Sweden),
Emeran A Mayer (UCLA),
Premysl Bercik (McMaster U, Canada),
Elaine Hsiao (UCLA)
4.肠道代谢组:
Jeremy Nicholson (U of London),
Trent R Northern (Lawrence Berkeley National Laboratory),
Kristin Verbeke (Leuven Food Science and Nutrition Research Centre)
5.法规市场:
Robin Wyers (Innova Merket Insights, Netherlands)
注册费 （包括大会手册，两次晚宴，特色中餐等）
一般： 350 (300)美元
学生： 200 (150) 美元 (五月前报名)
给专家学者的信
各位乳酸菌专家学者们:
第五届亚洲乳酸菌学会联盟研讨会暨海峡两岸益生菌研讨会将于2016年8月31日至9月2日于台北举办。除了亚洲各国的乳酸菌/肠道菌/益生菌学者专家都将齐聚一堂外，大会亦将广邀国际知名学者与会，相信这将是难得一见的高学术水平乳酸菌盛会，企业参展，产业专题，产学媒合会等的安排，可以让企业充分展现，会后参访活动，同行者的艺文旅游安排等，都将使大会更加多采。大会的网站预计于12月初上网，您可以由网站上获得更多信息。
我们欢迎您，请提前安排访台手续，须要邀请函者，请尽速与我们联络(tsaiyc@ym.edu.tw) ，我们会立刻寄出给您。
