经过深入调研和充分准备，渭南经开区生物发酵产业发展研讨会定于3月17日在渭南召开。届时，来自国内知名专家、行业协会和企业家代表，将分别从产业、技术、要素等方面，为经开区发展生物发酵产业问诊把脉、建言献策。
此次研讨会将充分借助行业协会、科研院所、企业研究机构等优势平台，充分论证该区发展生物发酵产业的方向和思路，为产业规划出谋划策，做大做强生物发酵产业，实现经开区生物发酵产业的跨越发展。研讨会上，该区还将通过行业协会收集龙头企业投资信息，通过科研院所了解最新技术前沿动态，通过“以商招商”、“协会招商”、“产业链招商”的模式，招引一批科技含量高、市场前景好、带动能力强的优质生物发酵项目，吸引一大批上下游配套产业，延长产业链，实现特色生物发酵产业集群发展。
目前，各项筹备工作正在有条不紊开展之中。
据了解，生物发酵产业是一个典型的科技含量高、附加值高、市场潜力大、带动性强的优质产业和朝阳产业，处于农副产品精深加工的前端和核心环节。作为高新技术产业，它转变了传统工业高污染、高耗能的生产模式，将发酵技术和现代生物技术的结合，用来生产高附加值产品，涉及氨基酸、淀粉糖、酶制剂、酵母、多元醇、生物医药等多个领域，是生物制造领域的重要组成部分，市场前景十分广阔。
近年来，渭南经开区充分发挥人力资源、农业资源、区位交通等比较优势，找准产业定位，做好产业规划，借助“双创”驱动，实施精准招商，积极引进高端食品加工企业，着力在做强高科技含量产品上下工夫，实现错位发展。全区上下全力做大做强食品产业和生物发酵产业。目前，食品产业已初具规模：青岛啤酒渭南有限责任公司搬迁项目已顺利完成并如期投产，配套项目杰美理瓶已建成投产;陕西玖玖爱六粮方便面项目正加快建设速度，预计今年投产;中垦乳业30万吨乳制品加工项目创造了“去年签约、三个月后开工、今年投产”的“经开速度”。
