昔有老子炼丹传说，今有金丹演绎传奇。河南金丹乳酸科技股份有限公司是一家以玉米为原料，采用微生物发酵技术生产乳酸及其盐类的国家级高新技术企业，拥有12万吨乳酸及其盐类产品的生产能力，生产乳酸产品近20种，生产规模亚洲第一位、世界第二位，产品远销亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲的100多个国家和地区。
3月26日，阳光明媚，记者如约来到金丹公司，真真切切感受她的魅力和神秘。
“通常所说的l-乳酸，只是乳酸中的一种。它是无色透明或淡黄色的黏状液体，与水可以任意比例混合，具有较强的不溶性和吸湿性，有微酸味，可直接参与人体代谢，无任何副作用。”在金丹公司生产车间，公司副总经理刘哲向记者介绍说，“在食品领域，它可作为酸味剂，普遍用于饮料、酒类、糕点等。它还可以作为风味剂，添加在食用香料中，提高食品风味。另外，它还可以配制清洁用品护肤露、沐浴液等，对改善皮肤组织结构，消除皱纹，治疗皮肤粗糙、痤疮等具有明显效果。”
来到公司仓库门口，刘哲指着一袋袋正在装车出口欧洲的产品说：“这就是l-乳酸钙。它外观为白色颗粒或粉末，几乎无臭，易溶于水，不溶于有机溶剂，广泛用于奶制品、饮料和婴儿食品中。它还可以制成赋形剂和药片、口服液，或制成糖衣等。”说起产品，刘哲如数家珍，滔滔不绝，脸上洋溢着开心和自豪。
金丹公司的产品还有l-乳酸钠、l-乳酸钾、l-乳酸亚铁，以及乳酸钠和乳酸钾、醋酸钠、双乙酸钠混合物等系列产品，广泛应用于食品、饮料、医药、化工、纺织、电子、烟草、日化、动物营养等行业。乳酸经过聚合生产的聚乳酸生物降解材料，可替代石油基塑料、纤维等，消除白色污染，并可制成医用材料，如胶囊、骨钉、手术缝合线等，易被人体完全吸收。
“高新产品，绿色生产。”刘哲说，“乳酸产业是国家重点支持的战略性新兴产业。金丹公司利用当地丰富的农产品资源，采用现代生物技术，高举绿色生产品牌，大力发展粮食精深加工，走出了一条平原农区发展工业的新路子，成为国家高新技术企业、国家创新型试点企业、农业产业化国家重点龙头企业，是蒙牛、伊利、娃哈哈、康师傅、双汇、青岛啤酒、喜之郎、哈药、中烟、海正、kerry、dannisco等众多知名企业的战略供应商。”
“金丹公司是乳酸和乳酸钙国家标准的第一起草单位，参与起草了乳酸钾、乳酸钠等国家和行业标准。金丹还被评为‘中国驰名商标’。”在金丹公司国家博士后科研工作站，刘哲向记者介绍。
创新是企业发展的灵魂。金丹公司设有国家博士后科研工作站、国家企业技术中心、国家首家乳酸工程技术研究中心等研发平台，先后承担并完成了国家863计划、国家火炬计划和国家重点新产品等100多个技术创新项目，已有8项新技术达到国际先进水平、3项技术填补世界空白，拥有21项专利、15项发明专利，另有18个项目获得国家和省科技进步奖，其中l-乳酸产业化关键技术打破国外技术垄断，领跑世界。
金丹公司全力打造人才高地，已形成院士、博导、博士、硕士、学士“五位一体”的技术和管理团队，现有河南省学术带头人2人、省管优秀专家4人、享受国务院特殊津贴者4人，专业技术人才占职工总人数的35%以上，同时以完善的人才激励机制、宽阔的人才晋升通道、多元化的员工培训平台，为产业链条的拉长做强夯实了人才根基。
“公司建立了覆盖产品全过程的三级质量保证体系，拥有一支专业化质量管理团队和国内同行业首家检测实验室，配备了先进检测设备，积极采用国际先进质量标准和检验标准。”在金丹公司实验室，刘哲对记者说。
金丹公司始终坚持“以质量求生存”的宗旨，在国内同行业率先通过质量管理、食品安全管理、环境管理、职业健康安全管理等多项管理体系认证，生产流程自动化、信息化、智能化，已形成安全、环保、绿色、清洁生产模式，是国家二级安全生产标准化企业。2011年，公司获得河南省省长质量奖，并于2015年7月在新三板正式挂牌。
“改善人类生活是金丹人孜孜以求的使命，发展乳酸产业是金丹人责无旁贷的职责。”展望未来，刘哲信心满满地说，“金丹公司秉承了老子炼丹的执著精神，坚持走‘突出乳酸主业、多元化创新发展’之路，加快关键技术装备和产品优化升级，持续稳步提升国内外市场占有率，为领跑世界乳酸行业，打造现代化、国际化一流企业奋斗不息。”
