论坛现场
河南省食品药品监督管理局原局长张泽书
国家食品安全风险评估中心教授刘秀梅
近日，首届益生菌与微生物组研发、应用与发展合作论坛在郑州举行。国家食品药品监督管理局原副局长张文周、河南省食品药品监督管理局原局长张泽书、国家食品安全风险评估中心教授刘秀梅等领导和专家出席会议。
当今，微生物组学的研发已成为生物科学领域的明珠。但是益生菌作为功能食品在改善某些疾病方面的应用，尤其是在临床方面的应用，国内还没有统一的标准，医学界对其应用还处在探索、实验的初步阶段。因此，本着学术优先、理论推动的初衷，在中科院心理所、中国食品发酵工业研究院、复旦大学等科研院所的大力支持下，真合园举办了本次学术交流大会。
会上，专家学者们对益生菌产业及其发展给予了全面解析，挖掘战略机遇，推动产业快速发展。（高会鹏 供稿）
