在众多营养品中，益生菌关乎到宝宝的肠道健康、免疫调节等，因此也是家长关注的重点对象。作为一个酿造食醋百年品牌，对谷物酵素和益生菌的研究一直是恒顺生物的重点研究方向。既然益生菌如此重要，如何才能做出一个区别于市面上大众益生菌产品，给消费者一个有价值的新型选择，成为恒顺生物要攻克的难题。
恒顺博士后科研工作站充分分析市场上主流益生菌产品的优势，立足母婴人群的特点，在安全性、配方互补性、货架期益生菌活性保持等多方面综合考虑，历经无数次试验，历时2年终于推出了恒顺赢睿生益生菌膳食纤维系列产品。
恒顺赢睿生益生菌膳食纤维产品主要从四个方面入手，力求把益生菌产品做一个提升：
选择经过多年临床验证并经国家卫计委公布的可用于婴幼儿食品的菌株：动物双歧杆菌Bb-12、鼠李糖乳杆菌HN001。
采用水分活度控制工艺，保障益生菌在40℃以下的常温下处于休眠状态而保持活性，无需冷藏保存，大大提高了益生菌的使用便利性。
添加更多的益生元，保障益生菌进入肠道后有足够的食物，有利于益生菌的繁殖。所以单条益生菌产品的净重达到了3克以上。
添加了镇江香醋粉。而镇江香醋粉可以说是益生菌的好帮手。
首先，镇江香醋粉中的活性因子能杀灭肠道有害菌。其次，醋粉中的有机酸可以调节ph值，营造有利于益生菌生长的微生态环境，使益生菌的活性增强。同时，醋粉中的益生元能够帮助肠道益生菌的增殖。
镇江香醋粉可以说是恒顺生物的核心科技了。它是将三年陈以上的镇江香醋经低温高倍浓缩后，以膳食纤维作为包埋剂喷雾干燥而成，浓缩过程祛除了香醋中对人体有刺激的挥发酸，并实现香醋功能因子大量的富集。
从古至今，香醋的功能广被推崇。古代中医著作就有诸多涉及醋对婴幼儿的功效记载。如：
（醋）解毒，下气消食，开胃气。——《本草备要》
（醋）敛咽疮。——《注解伤寒论》
（醋）治肠滑泻痢。——《会约医镜》
（醋）伏蛔。——《医林纂要》
现代科学也证明食醋在医疗保健方面发挥了不可小觑的作用。如：杀菌、抗病毒、增强食欲、抗氧化衰老及美容等等。（参考文献：章国洪等.论食醋功能及产品多样化现状.中国调味品,2013,3:21-24）
古代中医著作对有特殊功效的醋也做了细致说明，如：
醋，惟米造者入药，得温热之气。 ——《神农本草经疏》
醋有数种，惟米醋二、三年入药。余止可啖，不可入药。——《本草纲目》
醋产浙江杭绍二县为最佳，实则以江苏镇江为最。——《中国医药大典》
恒顺赢睿生益生菌膳食纤维正是恒顺的科学家们把现代营养学、微生物科学、中医药食同源理论充分结合研究得出互补互益的配方，再利用先进的工艺生产出来的益生菌类产品，丰富了目前益生菌产品的种类，给广大消费者带来一种全新选择。
