刻苦钻研生产技术，解决生产技术难题。工作以来，面对陌生的环境和全新的岗位，梁培森凭着锲而不舍的精神，认真学习专业理论知识，强化理论与实践相结合，对发酵这个微生物微观世界一干就是20年，这期间，他所带领的团队通过技术革新和技术改造，先后实施为企业年增加效益50万元以上的项目32项，累计创造效益7000余万元，他本人也实现了从普通操作工、工序长、班长、技术员到车间主任的角色进步。工厂投产之初，因发酵技术水平及经验不足，异常染菌罐批频繁，成为突破生产瓶颈的难题，他与工友深入到每一个工序，仔细跟踪分析，详查工艺缺陷，通过对数个工艺的综合创新改进，一举实现了柠檬酸发酵水平质的飞跃，发酵转化率从90%提高到99%以上，企业各项生产技术指标也从此保持全国行业第一位。他先后对小麦、玉米、木薯、淀粉等原料进行上罐发酵试验，并通过添加各类有机和无机氮源，探索出不同原料需要不同的碳氮比最佳工艺，完成了不同原料投用的技术储备。
以身作则当好表率，带领团队共同进步。梁培森在加强技术创新的基础上，更以朴实无华的实干精神和亲历亲为的带头作用，赢得了同事和职工的尊重。为了公司新的工程顺利投产，他从日照公司调往莒县公司，连续3个多月没有回家，全身心扑在设备调试和员工培训上；他积极贯彻公司以人为本和助人成长的理念，经常与职工交流谈心，了解职工思想动态，培养员工团队精神；他是发酵高级技师，通过 “专题培训”、“以师带徒”等方式，授课80余场次，培训人员6000余人次，倾其所有把自己掌握的技术、技能，积极向身边职工传授，多年来，他先后带出相关技术骨干30余人，其中高级技师2名，技师8名，研发中坚力量6人，他所带的团队荣获日照市工人先锋号称号；2011年，作为日照市“首席技师报告团”成员，他参加了全市首席技师报告团的演讲，用自身成长经历帮助和引导全市青年树立正确的就业观、敬业观和成才观。
在成绩和荣誉面前，他没有骄傲，而是以一名共产党员的标准时刻严格要求自己，戒骄戒躁，埋头苦干，一如既往地坚持着每天周期性的发酵技术研发和基层管理工作……
